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Institut des Hautes Études Technologiques et Commerciales

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La chaîne logistique et le transit

Piloter une chaîne logistique consiste à tenir ensemble trois contraintes : le délai promis au client, le coût complet du transport et de l'entreposage, et la traçabilité de chaque lot. Les trois se mesurent et s'arbitrent.

Le coût complet, seul arbitre utile

Le prix du transport ne suffit pas à comparer deux solutions : il faut y ajouter l'immobilisation du stock pendant le trajet, le coût de l'assurance, les frais de manutention, les droits acquittés et le risque de rupture. Un mode plus lent et moins cher devient coûteux dès que la rupture oblige à un réapprovisionnement d'urgence. Le calcul de coût complet, posé une fois par flux, transforme cette intuition en décision documentée.

  • Un coût complet par flux : transport, immobilisation, manutention, droits
  • Un délai promis au client, tenu par un stock de sécurité dimensionné
  • Une traçabilité par lot, du fournisseur jusqu'au client final
  • Une chaîne du froid contrôlée et enregistrée, quand la marchandise l'exige
  • Des indicateurs de service suivis : taux de service, délai réel, taux de casse

Quatre modes, quatre arbitrages

Le choix se fait par flux et par marchandise, pas une fois pour toutes. Le bloc de transport et logistique construit cette grille sur les flux réels apportés par les participants.

ModeCe qu'il apporteCe qu'il demande d'anticiper
MaritimeLe coût unitaire le plus bas sur longue distanceUn délai long, donc un stock de sécurité dimensionné
RoutierLa souplesse de porte à porteL'état des itinéraires et la planification des rotations
AérienLe délai le plus courtUn coût qui suppose une marchandise à forte valeur
MultimodalLa combinaison la moins coûteuse à service égalDes ruptures de charge, donc une traçabilité renforcée

Ce que représente la filière logistique

Modes, affrètement, entreposage, traçabilité, coût complet.

heures encadrées de logistique
220

Niveau 6, 5 blocs de compétences.

heures du titre de responsable logistique
800

Niveau 7, 70 crédits.

heures du titre de direction
700

Questions de logistique

Comment dimensionner un stock de sécurité ?

Sur la variabilité observée du délai de réapprovisionnement et sur le taux de service visé. Ces deux paramètres se mesurent à partir de l'historique, et leur produit donne un volume défendable devant la direction financière.

Quels indicateurs suivre en priorité ?

Le taux de service, le délai réel de bout en bout et le taux de casse. Trois chiffres suffisent à décrire la performance d'une chaîne et à situer précisément le maillon qui demande une action.

Comment tracer un lot sur toute la chaîne ?

Par un identifiant unique attribué à la source et repris à chaque rupture de charge, du fournisseur au client final. Cette traçabilité conditionne le rappel d'un lot et la maîtrise de la chaîne du froid.

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