TP62 · Niveau 6
Responsable de production agro-industrielle
Métier visé : responsable de production, chef d'atelier agroalimentaire.
- Métier visé
- responsable de production, chef d'atelier agroalimentaire
- Niveau
- 6 — Responsable et cadre
- Durée
- 12 mois
- Heures encadrées
- 800 h
- Crédits
- 80
Référentiel
Les blocs de compétences
Chaque bloc se valide séparément et reste acquis. C'est ce qui permet de reprendre un parcours interrompu sans tout recommencer.
Pilotage de la production
210 heures
Planification, ordonnancement, rendement, pertes, coût de production
Qualité, sécurité sanitaire et certification
210 heures
Plan de maîtrise sanitaire, audits, référentiels, certification, gestion de crise
Encadrement et organisation du travail
190 heures
Équipes postées, compétences, sécurité, dialogue de proximité
Approvisionnement et matières premières
140 heures
Filière amont, saisonnalité, qualité matière, stocks, relation producteurs
Posture de responsable
50 heures
Arrêter une ligne, arbitrer qualité-cadence, rendre compte
Questions
Comment ce titre se valide-t-il ?
Par une mise en situation professionnelle devant un jury de praticiens, complétée d'un dossier professionnel retraçant ce que vous avez réellement produit. Un métier se prouve en l'exerçant, pas sur une copie.
Quel taux d'insertion affichez-vous ?
Aucun, et c'est délibéré : aucune promotion n'est encore sortie de ce titre. Le taux d'insertion à six mois est l'indicateur propre à cette famille, et nous le publierons quand une cohorte l'aura produit — pas avant. Un chiffre inventé sur cette page serait le premier qu'un employeur vérifierait.