TP45 · Niveau 4
Agent de production agroalimentaire
Métier visé : agent de production, opérateur de ligne agroalimentaire.
- Métier visé
- agent de production, opérateur de ligne agroalimentaire
- Niveau
- 4 — Employé et ouvrier qualifié
- Durée
- 9 mois
- Heures encadrées
- 600 h
- Crédits
- 60
Référentiel
Les blocs de compétences
Chaque bloc se valide séparément et reste acquis. C'est ce qui permet de reprendre un parcours interrompu sans tout recommencer.
Procédés de transformation
170 heures
Réception matière, préparation, transformation, conditionnement, stockage
Hygiène et sécurité alimentaire
180 heures
Bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, nettoyage et désinfection, traçabilité
Conduite de ligne et contrôle
130 heures
Paramètres, autocontrôle, non-conformité, enregistrements
Sécurité et environnement de production
80 heures
Risques machines, EPI, déchets, effluents
Posture professionnelle et insertion
40 heures
Rigueur, travail posté, recherche d'emploi
Questions
Comment ce titre se valide-t-il ?
Par une mise en situation professionnelle devant un jury de praticiens, complétée d'un dossier professionnel retraçant ce que vous avez réellement produit. Un métier se prouve en l'exerçant, pas sur une copie.
Quel taux d'insertion affichez-vous ?
Aucun, et c'est délibéré : aucune promotion n'est encore sortie de ce titre. Le taux d'insertion à six mois est l'indicateur propre à cette famille, et nous le publierons quand une cohorte l'aura produit — pas avant. Un chiffre inventé sur cette page serait le premier qu'un employeur vérifierait.